中国奶酪人均消费量仅0.1公斤 市场潜力巨大
我国奶酪人均年消费量仅有0.1公斤。中国我国在稳定发展液态奶的奶酪同时，把奶酪培育成乳制品新的人均消费增长点，更好发挥消费拉动生产的消费作用。
中国奶业协会举办的量仅2019奶酪发展高峰论坛传来消息：我国在稳定发展液态奶的同时，把奶酪培育成乳制品新的公斤消费增长点，让消费者从“喝奶”向“吃奶”转变，市场更好发挥消费拉动生产的潜力作用。
中国饮食传统悠久、中国奶酪消费基数较低，奶酪让奶酪融入传统中餐里，人均中国奶业为此付出了艰巨的消费努力。与欧盟人均奶酪年消费量达到18.7公斤相比，量仅我国人均消费量仅有0.1公斤，公斤国内奶酪市场足够深厚。市场
据了解，目前国产奶酪年产量达2万多吨，进口连续13年快速增长，2018年进口量达到10.8万吨，奶酪市场潜力巨大。
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